竹かごや 市川商店

高知県炭竹 しゃもじ

四国は土佐の国、高知県は海のイメージが強いですが、
山地率89%と言われているように、山がとても多い場所です。
海から上がれば、すぐに山が目の前にせり出していたり、
高知市内から車で30分も離れると、あっという間に急な坂道になり、
人気のない山中がそこにあります。

そんな高知県内で繁殖力が強すぎて、地域によっては、
森の邪魔者とまで言われている、余りある孟宗竹。
その孟宗竹を材料にし、高圧釜や炭づくりで使う炭窯に入れるという
類のない工程を経て、カトラリーにする方がいます。

その工程にデザインが加えられたそのカトラリーは、
一度見たら忘れられないほどの印象を私たちに届けてくれます。
私たちはその炭窯に入れる工程を経た孟宗竹に、
「炭竹(すみたけ)」という愛称をつけて呼んでいます。

こちらはその炭竹で作られたしゃもじです。


炭窯で燻した炭竹らしい色が持ち手にたっぷりと染み込んでいます。


材料の状況にもよりますが、持ち手部分の厚みは1cmほどと
肉厚な孟宗竹だからできる厚みとなっています。
握ってみると、この厚みに安心感が湧きます。


お米を掬う部分は横6cmに縦が6.5cmと
大きすぎず、小さすぎず、ちょうどよいサイズ感です。


裏返すと、竹であることを証明するかのような維管束の様子がわかります。
写真手前が表皮に近い方で、そちらのほうが、維管束が密集します。


横から見ると、ヘラ部分は丸みを帯びながら、反っています。
このカーブのおかげで、ごはんをよそいやすく、
また、くっついたお米をお茶碗の縁などで落としやすくしています。


へら部分と持ち手の境界線にはこちらも竹である証拠である、
節がアクセントとして入っています。
これがあることで、ひっくり返しておいたときに、
へら部分が下に着きません。実に工夫されています。


昨今は、いろいろな別の素材でお米がくっつかないような加工が
されているものもよく見ます。そういうものも、もちろん便利でいいと思います。

しかし、この一本筋の通ったしゃもじの造形を目の前にしてしまったら、
お米が多少くっつくことは長いお米としゃもじの関係性において必然であるし、
そして、それは大したことではないのではないかと思わされてしまいます。



コクのある色味で、見ているだけで炊きたての白いご飯が想像できてしまう
この炭竹のしゃもじ、今一度取り入れていただけたらうれしいです。


<下本一歩さんの竹カトラリー>
金属を使わずに土と石で築き上げる炭窯作り体験に参加して衝撃を受けて以来、
自身で炭窯を作り、カシやナラをメインの材料に炭焼きをされていました。

その炭焼きの工程で出る大量の煙に、
自身で削った竹カトラリーを吊るしていたのがきっかけで、
燻した竹のカトラリー作りを本格的に始められました。

物作りを続けられている理由は
「竹が山を荒らしていて、人にも環境にも問題があるという状況、
その素材を使ってものを作るということが嬉しい自分、
作ったものを喜んで使ってくれる人、
このバランスがとれていることが気持ちよくて、続けられている」とのこと。

そう語る下本さんの作るカトラリーは独特の色味からくるコクのある風合いと
竹だからこそできるその形が特徴です。
そのカトラリーの数々は、シャープなデザインでありながら、
触れると手になじんで、その使い良さに思わずニンマリしてしまいます。


サイズ/重量
へら部分約横6x縦6.5cm 全長約20cm 厚み1cm/30g

天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。
予めご了承いただいた上でご購入いただけると幸いです。表示サイズ、重量などは目安となります。

配送方法について
こちらの商品は、レターパックプラスやレターパックライトでのお届けが可能です。
ただし、たくさんの数量をご注文なさったり、他の商品を一緒にご注文いただいた場合、
通常梱包に変更させていただく場合があります。予めご了承くださいませ。

お取り扱いについて
・ささくれや破片でお体や衣類などを傷めないようご注意ください。
・水に濡れたらカビが生えないよう、できるだけ水を切り、できればふき取り、
 日陰の風通しのいいところで乾かすようにしてください。

販売価格 3,000円(税込3,300円)

市川商店 竹かごや

店舗について

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月、火、水曜は店舗はお休みですが、 お電話での対応等いたします。

<店にお越しいただける卸先のお客様へ> 一般のお客様と曜日を分けております。事前にご連絡いただき、可能な限り、月曜、火曜にお越しいただきますようお願い申し上げます。(月、火が難しい場合はご相談くださいませ。)

そのほうがゆっくりとご相談できますので、勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願いいたします。
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