竹かごや 市川商店

大分県孟宗竹 テーブルスプーン・ナイフ・フォーク 3種

大分県には日本で今やほとんどなくなってしまった
竹職人を育成する機関「竹工芸・訓練支援センター」があります。
別府市が竹細工では昔から有名で、数多くの職人がこの地から、
竹の世界へ飛び込んでいます。

今やこの訓練支援センターで勉強される方は多岐にわたり、
元々は竹細工ではなく別の仕事に従事されていた方もいらっしゃいます。

こちらは元々、木工の仕事をされていて、
現在は竹細工と木工のご経験を生かしたものづくりをされている
中村さとみさんが竹で作ったテーブルで使うスプーン、フォーク、ナイフです。


まずこちらはスプーンです。全長は19cmほどです。


すくう部分は横幅3.5cmx縦5cmほどです。


裏面です。つるりとしているわけではなく、
すくう部分の裏は細かくいろいろな角度で削られています。
また、持ち手の裏側も山をつくるように三角に削られています。


持ち手の部分は熱を加えて曲げ、少し角度をつけています。
そうすることですくいやすく、口に運びやすい作りになっています。


続いてフォークです。全長20cm程です。


歯の部分は4本で、幅3cmx縦7cm程です。


裏面です。歯の裏部分はスプーンと同様につるりとしているわけではなく、
細かくいろいろな角度で削られています。鎚起銅器(ついきどうき)のような風合いです。


持ち手部分はスプーンよりもさらにしっかり反りがつけられています。
まるで、金属製のフォークがするような角度を竹で実現しています。


最後はナイフです。全長は22cm程です。


刃部分です。幅が2cmx縦10.5cmほどです。 


裏面です。変な言い方かもしれませんが、「しっかりと鋭利」です。
竹はそもそも縦の繊維がとても強い植物。
その繊維を生かして削っていくことで、厚さにもよりますが、
肉も切れるほどシャープな刃になります。


スプーン、フォーク、ナイフともに、持ち手の先端近くには、
竹であることを証明するかのように節があります。


中村さとみさんのしゃもじやへらは竹という植物をできるだけ削りすぎず、
その厚みやカーブを生かした作りでした。
しかし、こちらの3つのカトラリーは、持ちやすいよう持ち手の裏を三角に削ったり、
火を使って、しっかりと曲げて反りを出してみたりと「使いやすさ」を重視しています。


テーブルという枕詞がついているこのカトラリーたち。
モーニング、ランチ、ディナーなどの時間を問わず、
食事のあるテーブルに常に置いてあっても、おかしくない良い仕上がりです。



サイズ/重量
スプーン:全長約19cm、すくう部分幅3.5x縦5cm、厚み0.8cm/10g
フォーク:全長約20cm、歯部分幅3x縦7cm、厚み1cm/10g
ナイフ:全長約22cm、刃部分幅2x縦10.5cm、厚み1cm/10g

表皮の斑点やまだら模様などは竹に自然に発生するもので、
それぞれの竹で表皮の色味、模様などは異なります。予めご了承くださいませ。

天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。
予めご了承いただいた上でご購入いただけると幸いです。表示サイズ、重量などは目安となります。

配送方法について
こちらの商品は、レターパックプラスやレターパックライトでのお届けが可能です。
ただし、たくさんの数量をご注文なさったり、他の商品を一緒にご注文いただいた場合、
通常梱包に変更させていただく場合があります。予めご了承くださいませ。

お取り扱いについて
・ささくれや破片でお体や衣類などを傷めないようご注意ください。
・水に濡れたらカビが生えないよう、できるだけ水を切り、できればふき取り、
 日陰の風通しのいいところで乾かすようにしてください。

販売価格 3,000円(税込3,300円)〜4,000円(税込4,400円)
スプーンフォークナイフ
タイプ

タイプ
スプーンフォークナイフ

市川商店 竹かごや

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そのほうがゆっくりとご相談できますので、勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願いいたします。
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