竹かごや 市川商店

鹿児島県白竹 弁当箱 小・小(長型)2種

鹿児島県は日本でも有数の竹林保有面積を誇る「竹大国」と言えます。
その半数を占めるのが見るからに生命力に満ちた太い孟宗竹です。
孟宗竹は肉が厚く、硬いので、細いひごにするのには大変な苦労があります。
その為、竹のへら等の調理道具やスプーンなどのカトラリーに加工されることが多いです。

逆にざるやかごなどの編組(へんそ)品は真竹で作られることが多いです。
孟宗竹に比べ、真竹は肉が薄く、格段に細く、薄く、長いひごを作りやすい、
つまり、かごやざるのための材料が作りやすいと言えます。

こちらは、その青い真竹を天日干し、または煮沸などの熱処理にて
竹の油と色を抜いた「白竹」を使って作られた、弁当箱です。
このページでは、小さい2つのタイプをご紹介します。
左を小タイプ、右を小(長型)タイプと呼んでいます。


九州地方では昔このタイプの小さいかごが子どもたちのお弁当箱だったと言います。
通気性がよい竹を編んだ弁当箱は、今や生産する職人が大変少なくなってしまっています。


2タイプとも、基本的な作りは同じです。


「ひしぎ編み」という編み方でも呼ばれるこの編み方は、
九州の白竹でつくる弁当かごによく見られる編み方です。


こういった竹で作る四角いかごを総称して「角物(かくもの)」と呼ぶこともあります。
角物を作る方は、角物を専門にすることが多いです。
よく見られる丸や楕円のかごとはな作り方が違うためです。


材料(パーツ)を、あらかじめ曲げておくなどの用意をしておき、組み上げていきます。


縁の部分も特徴的です。
硬くて、真っすぐな竹を火を使って、直角に近い角度に曲げたり、


目に見えるところに真鍮釘を使って、竹を留めたりすることも多いです。


この釘は内側でちゃんと折ってしまわれているので、ご安心ください。


底は幅の広いひごが筏底編み(いかだそこあみ)という、丈夫な編み方になっています。


蓋がかちっとはまるところも、角物ならではです。そしてこれが、職人の技術です。
蓋を開け閉めするときも楽しくなるような気持ちよさです。


このように「編み細工」というよりは、「竹組み細工」と呼ぶこともあるほど、
他のかご細工とは作り方が変わってきます。しかし、それこそが、この角物の魅力と言えます。

それでは、それぞれのタイプをご紹介します。
こちらは小タイプです。産地での最小サイズです。


横17cm、奥行12cmで、蓋付き高さが8.5cm程です。


一人分程度のお弁当を入れるのにちょうどよい大きさになっています。


こちらは小(長型)タイプです。小サイズと奥行きは同じで、横に引き伸ばしています。


横幅21cmx奥行き12cmで蓋付き高さが7cm程です。


同様に一人分のお弁当を入れるのにちょうど良いサイズです。


白竹の黄色味の強い風合いから和食やおにぎりのみならず、
サンドイッチやパンなどの洋食との相性もとても良いです。
かごはほどよく通気性があって、蒸れにくいところがよいところです。
反面、水分のあるおかずなどには、向いていません。


できるだけ乾いたおかずを入れていただくといいです。
クッキングシートやワックスペーパー、ラップや布等を適宜敷いたりすると、
かごへの汚れも気にせず使えると思います。

使い終わりましたら、タワシなどを使い、水洗いしていただき、
よく水を切って、蓋を外して、しっかりと乾燥させてください。
また、シートやペーパーの使用でほとんど汚れていなければ、蓋を開けて、よく乾燥させてください。

揚げ物などで、油が付いた場合は、少量の洗剤をつけても大丈夫です。
その際、よく水ですすいでください。

弁当箱という名前ですが、小物入れや道具入れとしてお使いただく方も多くいらっしゃいます。
ご自分の暮らしのイメージに合う使い方をしてみてはいかがでしょうか。



サイズ/重量
小タイプ:約17x12x高さ8.5cm/140g
小(長型)タイプ:約21x12x高さ7cm/170g 

天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。
予めご了承いただいた上でご購入いただけると幸いです。表示サイズ、重量などは目安となります。

弁当箱の内側には竹を曲げるために熱を加えた名残で少し黒ずんでいるところがありますが、
品質に問題ございません。
また、表面も竹特有の模様・斑点などが見られることがありますが、
自然の風合いと予めご了承いただきご購入くださると幸いです。

お取り扱いについて
・ささくれや破片でお体や衣類などを傷めないようご注意ください。
・水に濡れたらカビが生えないよう、できるだけ水を切り、できればふき取り、
 日陰の風通しのいいところで乾かすようにしてください。

販売価格 8,500円(税込9,350円)〜9,000円(税込9,900円)
小タイプ小(長型)タイプ
8,500円(税込9,350円)
在庫なし
タイプ

タイプ
小タイプ小(長型)タイプ
8,500円(税込9,350円)
在庫なし

市川商店 竹かごや

店舗について

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月、火、水曜は実店舗はお休みですが、 お電話やメールでの対応いたします。

<店にお越しいただける卸先のお客様へ> 一般のお客様と曜日を分けております。事前にご連絡いただき、可能な限り、月曜、火曜にお越しいただきますようお願い申し上げます。(月、火が難しい場合はご相談くださいませ。)

そのほうがゆっくりとご相談できますので、勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願いいたします。
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