竹かごや 市川商店

宮城県篠竹 目かご 上(小豆洗い)小・中・大 3サイズ

宮城県の仙台市よりも50キロほど北部に位置する大崎市岩出山地区では、
江戸時代のころから武家の内職でかごやざる作りが始まったと言われています。
その地域に自生していた篠竹を暮らしの道具や業務用として、用途に合わせて作っていました。

最盛期は80種類以上の種類のかごやざるが作られていましたが、
時代の流れとともに種類も生産量も現在は激減しており、
縁に真竹を使用しない等、いわゆる篠竹だけを使った昔ながらの素朴なざるやかごは、
現在ほんの少し残ってらっしゃるご高齢の方々が作るもののみとなっています。

宮城県の篠竹細工は何よりとても軽く、手当たりも柔らかいため、
毎日の台所まわりにおいて、とても使い勝手が良いことで知られています。

こちらはその中でも、規則的に並ぶ六角形が特徴的な目かごです。
そして、その目かごの中でも編み目の細かいものを「小豆洗い(あずきあらい)」と呼んでおり、
その小、中、大の3サイズをご紹介します。


このかごのように六角形の目が開いたかごのことを、
「目かご」、「目ざる」などと呼ぶことが多いです。


もともと産地で、この小豆洗いよりももう少しひごも太く、編み目も大きい
「小つぼ」や「大つぼ」という名のかごは、県内の山の方では山菜、きのこを洗ったり、
海のものでは牡蠣などの貝類を洗ったりするのに使われていました。

しかし、こちらはもう洗うものまで決まっている名称で、
昔はいかに用途によってざるやかごが細分化されていたかがわかります。
人々が日々の暮らしを快適に過ごせるよう、職人たちが作り分けていたということです。


現在、この昔ながらの小豆洗いというざるを専門に作ってくださる方は
ご高齢の女性1人のみです。この方の作られるざるは実に繊細で美しいです。


3サイズとも、作り方は同じです。
全体は六つ目編みという六角形をかたどる編み方で編まれています。


編み目の大きさは場所にもよりますが、およそ6mm〜7mmほどです。


小豆といっても、赤あずきや白あずきなどの種類や
大納言サイズや中納言、小納言など大きさも様々です。
小豆で言いますと比較的大粒の部類を洗う目の大きさとなります。

この目があいていることで、小豆や大豆、野菜等についた泥や汚れなどが
編み目から落ちるというわけです。


縁も篠竹を芯材にして、すき間少なく、丁寧に篠竹で巻かれています。


宮城の篠竹は他の産地の竹とはまた違った唯一の色味・風合いです。


底は六角形になっています。


頂点部分だけは、六角形の編み目でなくなり、
それぞれの方向から来たひごが重なるようになっています。


それでは、3サイズを順にご紹介します。
大、中はあまり大きさに差はなく、小は中を二回り分小さくしたサイズです。


こちらは小サイズです。直径18cm程で、高さは9cm程です。
現在の産地での最小サイズです。


プチトマトやオクラなど小さい野菜を洗ったり、茹でた枝豆を盛ったり、
洗ったいちごなどの果物を盛ったりと使う場面が多そうです。


こちらは中サイズです。直径24cmほどで、高さは10cm程です。


産地の使用方法通り、山菜やきのこ、貝類を洗うのはもちろん、
茹で野菜の湯切りなどにも使いやすいです。


こちらは大サイズです。直径27cmほどで、高さは10cm程です。


台所の調理道具としてのざるとしてもいいですし、果物かごとしてもよさそうです。
ちぎったり、切ったりしたレタスやキャベツなどの葉物野菜を洗うのにも良いです。


宮城県の篠竹細工は他の産地の竹細工に比べ、材料も柔らかく、ひごとりも細めです。
重いものを乗せて運んだりするかごではありませんので、
水分で重みのある果物などを入れた場合のお取り扱いにご注意ください。
中に果物を入れた状態で、かごを移動したりしないようお気をつけください。

軽くて、しなやかな篠竹の質感や風合いを存分に楽しめるこの目かご。
重ねてもあまり場所をとらないので、セットでお使いいただくのもおすすめです。
洗った後は、S字などを通して引っかけておくのも良いです。

宮城の伝統的な篠竹細工の中でも特徴的な名前で、きれいな仕上がりです。
お客様によっては、物を入れたまま運んだり、動かさないことを前提として、
果物かごにしたり、コップを伏せるかごなどとして、お使いの方も多くいらっしゃいます。


現在は小豆や豆類を洗う機会は少なくなっているかもしれませんが、
台所の水切りざるや多用途のかごとして、日々お使いいただければと思います。
お好みのサイズをお選びください。



サイズ/重量
小サイズ:直径約18cmx高さ9cm/40g
中サイズ:直径約25cmx高さ10cm/60g
大サイズ:直径約27cmx高さ10cm/70g

天然素材を使った職人手作りの為、一つ一つの形・風合い・色味が若干異なります。
予めご了承いただいた上でご購入いただけると幸いです。表示サイズ、重量などは目安となります。

お取り扱いについて
・ざるやかごは手で持った時に縁に力がかかるため、縁から壊れやすくなるものです。
 長くお使いただくためには、手で持つ際には縁だけではなく、
 ざる全体を持つようにしていただくと長持ちします。
・タワシなどで水洗いした後に水を切るときも縁を打ち付けて水を切るようにしてしまうと、
 あっという間に壊れてしまいます。
 全体を持って振ったり、お尻を叩いたりしたほうが縁に負担がかかりにくくなります。
・ささくれや破片でお体や衣類などを傷めないようご注意ください。
・水に濡れたらカビが生えないよう、できるだけ水を切り、できればふき取り、
 日陰の風通しのいいところで乾かすようにしてください。

販売価格 2,500円(税込2,750円)〜3,600円(税込3,960円)
小サイズ(直径約18cm)中サイズ(直径約25cm)大サイズ(直径約27cm)
2,500円(税込2,750円)
在庫なし
3,300円(税込3,630円)
在庫なし
3,600円(税込3,960円)
在庫なし
サイズ

サイズ
小サイズ(直径約18cm)中サイズ(直径約25cm)大サイズ(直径約27cm)
2,500円(税込2,750円)
在庫なし
3,300円(税込3,630円)
在庫なし
3,600円(税込3,960円)
在庫なし

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店舗について

〒116-0003
東京都荒川区南千住2-28-8
tel :03(3801)5898
fax:03(3801)5917

店舗営業日:毎週木、金、土曜日       (月1回日曜日も営業) 店舗営業時間:11:00-16:00

月、火、水曜は店舗はお休みですが、 お電話での対応等いたします。

<店にお越しいただける卸先のお客様へ> 一般のお客様と曜日を分けております。事前にご連絡いただき、可能な限り、月曜、火曜にお越しいただきますようお願い申し上げます。(月、火が難しい場合はご相談くださいませ。)

そのほうがゆっくりとご相談できますので、勝手を申し上げて恐縮ですが、よろしくお願いいたします。
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