鹿児島県は日本でも有数の竹林保有面積を誇る「竹大国」と言えます。
その半数を占めるのが見るからに生命力に満ちた太い孟宗竹です。
孟宗竹は肉が厚く、そして硬いため、ひごにするのには大変な苦労があります。
その為、竹のへら等の調理道具やスプーンなどのカトラリーに加工されることが多いです。

逆にざるやかごなどの編組（へんそ）品は真竹で作られることが多いです。
孟宗竹に比べ、真竹は肉が薄く、格段に細く、薄く、長いひごを作りやすい、
つまり、かごやざるのための材料が作りやすいと言えます。

こちらは、その青い真竹を天日干し、または煮沸などの熱処理にて
竹の油と色を抜いた「白竹」を使って作られた、取っ手付きの弁当かごの中サイズの二段タイプです。

白竹の黄色味の強い風合いから和食やおにぎりのみならず、
サンドイッチやパンなどの洋食との相性もとても良いです。
かごはほどよく通気性があって、蒸れにくいところがよいところです。
反面、水分のあるおかずなどには、向いていません。

できるだけ乾いたおかずを入れていただくといいです。
クッキングペーパーやワックスペーパー、ラップや布等を適宜敷いたりすると、
かごへの汚れも気にせず使えると思います。

使い終わりましたら、タワシなどを使い、水洗いしていただき、
よく水を切って、蓋を開けて、しっかりと乾燥させてください。
また、シートやペーパーの使用でほとんど汚れていなければ、
蓋を開けて、よく乾燥させてください。

揚げ物などで、油が付いた場合は、少量の洗剤をつけても大丈夫です。
その際、よく水ですすいでください。

白竹の美しさを存分に楽しめる編み模様。
何も入っていない状態でも、十分に目を楽しませてくれます。

弁当かごに限らず、おうちの救急箱や裁縫道具入れなどしても使えそうです。
2-3人分のお弁当を入れるのにちょうど良さそうです。
中一段タイプや、大一段タイプ、大二段タイプはこちらのページからどうぞ。

こちらは、これまでになかった中二段タイプとなります。
大きすぎず、小さすぎず、室内においてもそこまで幅を取らないサイズです。

上段と下段を別の場所で使っていただいても、かまいません。
お好きな場所で、うれしくなるものを入れて、お楽しみいただけたらと思います。